Doce de banana

Por Sérgio Moreira

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Ingredientes

  • 4 bananas em rodelas
  • 170 g de açúcar
  • 250 ml de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio-baixo até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
  2. Quando levantar fervura, tampe parcialmente a panela, deixando um espaço para que o vapor escape, cozinhando em fogo baixo. Quando a calda estiver escura, o doce estará pronto.
  3. Sirva quente ou frio, ou acompanhado de sorvete de creme.
  4. Depois de frio, conserve em um pote de vidro com tampa na geladeira por aproximadamente cinco dias.

Tempo de Preparo

00:30

Porções

2