Bacalhau à espanhola

Por Iva Teixeira

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Ingredientes

  • 600g de bacalhau
  • 600g de batata cozida em rodelas
  • 2 unidades de pimentão vermelho em rodelas
  • 2 unidades de pimentão verde em rodelas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

  1. Coloque o bacalhau e as batatas na grelha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  2. Asse os pimentões no forno por 1 hora.
  3. Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite.
  4. Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado.

Tempo de Preparo

01:30

Porções

6