Bolo de banana com chocolate fit

Por Stael Fit

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Ingredientes

  • Receita:
  • ✏️ 6 claras
  • ✏️ 2 ovos inteiros
  • ✏️ 6 bananas
  • ✏️ 2 colheres de sopa de açúcar demerara
  • ✏️ 2 colheres de sopa de de óleo de coco
  • ✏️ 6 colheres de quinoa em flocos
  • ✏️ 1 colher de sopa de canela em pó
  • ✏️ 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ✏️ 2 barras de chocolate de 25 G cada sem lactose ( usei da marca Vitao)
  • Para a cobertura:
  • ✏️ 2 barras de chocolate de 25 gramas sem lactose
  • ✏️ 1/2 caixa de creme de leite sem lactose. Derreta o chocolate em banho maria ou leve ao microondas por 15 segundos, mexa e acrescente o creme de leite , misture bem .
 Veja a receita original

Modo de preparo

  1. Modo de preparo:
  2. Bata as 6 claras em neve e reserve
  3. Amasse com um garfo 3 bananas bem assadinho, misture os dois ovos inteiros, o óleo de coco, o açúcar, a quinoa , a canela,misture bem sem bater na batedeira coloque o fermento mexa e acrescente as claras mexendo suavemente. Pique as outras 3 bananas em rodelas e duas barras de chocolate. Numa forma coloque um pouco da massa e recheie com as bananas e chocolate picado, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 20 minutos. Desenforme e coloque a cobertura de chocolate. Agora delicie se desta maravilha... Top

Tempo de Preparo

00:30

Porções

12