Massa de pastel crocante

Por Simone Teixeira

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa sal
  • 1 ovo
  • 1/2 dose de cachaça de boa qualidade
  • 1 colher de chá vinagre
  • 250 ml de água

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.
  2. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada. Com um rolo abra a massa até que fique com cerca de 1cm de altura.
  3. Corte a massa no formato e no tamanho que quiser, acrescente o recheio de sua preferência e frite em óleo bem quente.
  4. Obs: A massa vai render o numero de pasteis de acordo com o tamanho que você desejar.

Tempo de Preparo

00:35

Porções

16