Salada de rúcula com tomate seco e ricota

Por Simone Teixeira

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Ingredientes

  • 1 maço de rúcula
  • 2 unidades de tomate seco picados
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de ricota defumada
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  1. Coloque a rúcula em um prato de servir.
  2. Espalhe sobre ela os tomates picados.
  3. Adicione a ricota.
  4. Faça um molho com o vinagre, o alho, o azeite e o sal.
  5. Antes de servir, tempere com o molho.

Tempo de Preparo

00:25

Porções

4