Kfc (frango frito super empanado)

Por Thamara Silva

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Ingredientes

  • 1kg de contra coxas de frango
  • Farinha de trigo
  • Cereal de milho sem açúcar (tipo Korn Flakes)
  • Farinha de milho amarela
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Pimenta calabresa
  • Alho
  • 4 ovos batidos com um pouco de leite
  • Óleo pra fritar

Modo de preparo

  1. Tempere os pedaços de frango com: alho, sal, pimenta do reino e pimenta calabresa e reserve
  2. Triture o cereal de milho em pedaços não muito pequenos
  3. Coloque cada tipo de farinha e o cereal triturado em uma vasilha diferente
  4. Para empanar, siga a seguinte ordem: ovo - farinha de trigo - ovo - farinha de milho - ovo - cereal
  5. Vá apertando o frango após cada camada de farinha, ele deve ficar bem firme e grosso
  6. Frite em óleo não muito quente, para a carne não ficar crua

Tempo de Preparo

00:45

Porções

8