Bolinho de carne

Por Elizabeth Leão

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Ingredientes

  • 500 Grama(s) carne moída
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 2 Dente(s) alho amassados
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 1 Colher(es) de chá sal
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho (MAIZENA)
  • Para untar: óleo a gosto

Modo de preparo

  1. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
  2. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o sal e o amido de milho (MAIZENA) até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve.
  3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. Divida a massa em 20 porções e modele cada uma no formato de bolinhas.
  5. Arrume as almôndegas na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno e reserve.

Tempo de Preparo

00:45

Porções

5