Rabanada de pão francês

Por Elizabeth Leão

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Ingredientes

  • 4 pães franceses amanhecidos com casca
  • 1 litro de leite fervido
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó misturados a gosto

Modo de preparo

  1. Com uma faca bem afiada corte rodelas dos pães franceses com aprox. 2 cm de largura. Reserve.
  2. Em uma tigela misture leite fervido, essência de baunilha e açúcar. Reserve.
  3. Passe as rodelas de pães na mistura de leite, depois nos ovos batidos e frite em óleo quente até ficar com uma casquinha dourada.
  4. Escorra em papel toalha e depois passe cada rodela numa mistura de açúcar com canela em pó a gosto.

Tempo de Preparo

00:30

Porções

20